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- 蛋白胨属于碳源还是氮源? 2020-06-05
蛋白胨是一种外观呈淡黄色的粉剂,具有肉香du的特殊气息。它可以作zhi为微生物培养基的主要原料,在抗生素、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大...
- 蛋白胨的用途及种类介绍 2020-06-05
蛋白胨,英文名称:peptone,是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂,具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可...
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